Klub K is een maandelijks activiteitenaanbod voor alle Kampenhoutenaren. Van inspirerende infosessies en creatieve workshops tot boeiende belevingsactiviteiten: er is voor elk wat wils. De deelnameprijs verschilt naargelang de activiteit.
Workshop: ontdek de wereld van fermentatie
Tijdens deze workshop maak je op een laagdrempelige manier kennis met fermentatie, een eeuwenoude techniek die vandaag opnieuw erg populair is. Met eenvoudige ingrediënten en natuurlijke processen creëer je nieuwe smaken en breng je letterlijk leven in je keuken.
Je ontdekt hoe gefermenteerde bereidingen tot stand komen, proeft verschillende creaties en leert hoe toegankelijk het is om er thuis zelf mee aan de slag te gaan. We steken ook samen de handen uit de mouwen: je maakt twee bereidingen die je nadien mee naar huis neemt.
De workshop wordt begeleid door Liesbet Wouters van Santé. Zij geeft al jarenlang workshops rond fermentatie en wil deelnemers inspireren om zelf te experimenteren in de keuken.
Voorkennis is niet nodig.
Praktisch
- Wanneer: zaterdag 29 augustus 2026
- Tijdstip: 9.30 uur
- Waar: Glazen zaal, Godshuis (Dorpsstraat 9, 1910 Kampenhout)
- Prijs: € 55
- Meebrengen:
- enkele seizoensgroenten (bv. (bloem)kool, rode biet, tomaten, venkel, paprika, warmoes of koolrabi);
- 2 glazen bokalen (+/- 500 ml) met schroefdeksel of beugelsluiting);
- snijplank;
- mes;
- dunschiller;
- mengkom.