Ghesellen van het Witloof

Hertogelijke Commanderie en Eregilde van de Ghesellen van het Witloof 

In de naoorlogse jaren bloeide de witloofteelt in Kampenhout op. Witloof, het door en door Brabantse product, is thans een groente met wereldfaam.

Wijlen Jos Stroeykens lag samen met o.a. Alfons Heremans aan de basis van de oprichting van de Hertogelijke Commanderie van de Ghesellen van het Wiltloof.

Op 9 september 1975 ontving dit genootschap haar charter. Het verleende haar het voorrecht die titel te voeren ten bate van de Brabantse gastronomie (zie foto). De officiële voorstelling had plaats in de Tuinbouwveiling Kampenhout (TVK).

De Hertogelijke Commanderie en Eregilde van de Ghesellen van het Witloof is een Vlaamse Gilde met homogeen karakter met nationaal en internationaal programma, een culinaire academie met collegiaal praesidium en beleid, die vooral personen wil samenbrengen die zich belasten met het promoveren van het witloof als gastronomisch summum.

Die ook ijvert voor het theoretisch en praktisch aanscherpen van de kennis van het witloof en wetenschappelijke, economische e.a. opzoekingen bevordert teneinde de kwaliteit van het witloof steeds te verhogen en dergelijke opzoekingen om hun wetenschappelijke, economische of literaire waarde met een prijs bekroont.

Die wedstrijden e.a. manifestaties organiseert om nieuwe recepten met witloof te bekomen, om een hertog en hertogin van de lekkerbekken en fijnproevers van het witloof op te zoeken, te verkiezen en uit te roepen, om zo een echte en tevens vernieuwende ridderlijke geest te verwekken rond het witloof.

Zij ijvert voor het creëren van vernieuwende gerechten met streekproducten en verleent een onderscheiding (ordeschild) aan restaurants die het witloof eren.

De vereniging was dan wel met één voet gestart maar kreeg de tweede niet goed van de grond. Op 11 november 2011 werd de Hertogelijke Commanderie herboren en had de inauguratie plaats in het Veilinghof te Kampenhout (zie foto). De afgelopen jaren werden ook enkele bijzondere Ereghesellen opgenomen in de gilde, zoals voormalig Minister-presidenten Kris Peeters en Geert Bourgeois.